腐竹炆雞
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2016年3月29日—1準備好所需要的材料，雞提前洗好剁塊了·2腐竹提前用清水泡開，用冷水泡不容易煮碎·3胡蘿蔔切滾刀塊，薑切小片，蒜切段·4雞肉焯水，放幾顆花椒去腥·5 ...,,原料.香菇:14朵，腐竹:90克，雞:半隻，生抽:1勺，老抽:1勺，冰糖:10克，鹽:25克，燒酒:1勺，黃豆醬:1勺.步驟.1先將冬菇和支竹分開浸水，浸泡發開。2 ...,,,,,,2011年11月8日—需要提早預備.*烹調時間約1小時.材料:冬菇、腐竹、雞翅/雞腿.醃肉:鹽、糖、豉油(...
【新竹新埔】劉家莊燜雞 皮好脆、醬汁好下飯！手扒燜雞和熱炒客家菜好美味！
這次的北部之旅，拖拖拉拉的結束了台北動物園行程之後，火速南下新竹，羊羽摸一家還等著我們共進晚餐，據說是新竹人氣很不錯的甕窯雞，在竹北會合之後，一路往小路一直開，有一種進到山裡的感覺，原來已經到了新...